Les Faiseurs de Bateaux

Rémy en Vincent Colin zijn erfgenamen van een voorouderlijke vaardigheid: het maken van escutes en bacôves. Deze traditionele houten boten werden vanaf het begin van de 18e eeuw gebruikt door lokale tuinders.

Vandaag de dag openen de ambachtslieden de deuren van hun werkplaats en bieden ze rondleidingen met gids door de moerassen van Saint-Omer, bootverhuur, regionale maaltijden in hun estaminet en een verandering van omgeving te midden van de velden (terras aan het water, Vlaamse spelen, estaminet met lokale gerechten, enz.)

Lunch aan het water is mogelijk op afspraak bij mooi weer.